スマイル22

いつもスマイルで!

*

新玉ねぎのマリネ。切り方や簡単、サーモン入りのレシピ人気動画はこちら!

   

新たまねぎ
「新玉ねぎを簡単に美味しく食べたい」
そんな時は、新玉ねぎのマリネがおすすめです。

 

今回は新玉ねぎのマリネの動画を2つご紹介します。

1つ目はシンプルな玉ねぎマリネ。
自分好みの香辛料で自由に作れるレシピです。

動画の2つ目は、1cm幅の輪切りにした玉ねぎを茹でてからマリネにするレシピ。

動画ではサーモンですが、生ハムやハム、トマトなどと合わせるのにぴったりのレシピです。
パンにはさんでも美味しそう・・・
動画を見ると作り方はほんとに簡単ですので、ぜひ作ってみてください♪

まずは玉ねぎの切り方からどうぞ…!

スポンサーリンク

新玉ねぎのマリネ 切り方

通常の新玉ねぎのマリネは、2mm程度に玉ねぎを薄切りにして、水に数分さらし、
その後水気を絞って使います。

玉ねぎの薄切りにスライサーを使う方も多いですが、こちらはプロの薄切り動画です。
さすがにすごい速さです~!

ワザもさることながら、包丁の切れ味もかなりよさそうです。

 

新玉ねぎのマリネ 簡単 人気の動画

新玉ねぎ1個分のスライスに、オリーブオイル(大さじ1)、ワインビネガー(大さじ1)、塩少々、しょうゆ少々、香辛料(七味、黒七味、バジル、コショウ)などを加えて、
最後にかつおぶし・ごまを加えてあえるというレシピです。

なかなか「おつ」そうなレシピです。

↑ 玉ねぎを半分にして冷蔵庫で半日…という手順がありますが、
新玉ねぎの場合はそれほど目にしみないので、特にそうする必要もないかと思います^^

・ポン酢や甘酢を使っても美味しいです。

・カレー粉を少々加えるのもおすすめです。

・ちょっと甘みが欲しい方は、少しの砂糖かみりんを加えても美味しくなります。
 

スポンサーリンク

新玉ねぎのマリネ サーモンをプラス レシピ動画

こちらの動画は、新玉ねぎに火を通して作るマリネ。
甘みが魅力の、生で食べるのとはまたちょっと違う食感が美味しいレシピです。
粗挽きマスタードが決めてかも!

●レシピ 材料

作り方の詳細は、動画をご覧いただくとして、簡単にまとめると以下となります。

1. 厚さ1cmに輪切りにした新玉ねぎ2個を、塩(小さじ1/2)と酢(大さじ1/2)を入れた湯でゆでる。
2. 好みの固さにゆで(ややしんなりする程度)
3. マリネ液を作る
 酢(大さじ2)、塩、コショウ、粗挽マスタード(大さじ1)、オリーブオイル(大さじ4)
4. 3.のマリネ液に 1.の、まだ暖かい玉ねぎをつけ、冷蔵庫に入れておく。
5. 食べる前に、サーモンと合わせる。

ポイントは、基本の玉ねぎマリネを作っておいて、食べる時にサーモンとささっと和えること。

そうすることでお互いの味が新鮮に引き立つのですね♪

ぜひお試しになってみてください!

スポンサーリンク

 - 美味しいもの , , ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

  関連記事

wasabizukes
安曇野のわさび漬 おすすめのお店をご紹介

信州 長野県安曇野の有名な観光地の一つ、大王わさび農場。 大王わさび農場内の、湧 …

corns
とうもろこしの茹で方(水から)と茹で時間、粒がシワシワにならない方法

とうもろこしの茹で方って、 「水から茹でると旨みや甘味が水に溶け出してしまうので …

unagis
うなぎの日 2015年はいつ?意味は?うなぎの価格は?

「うなぎの日」は、土用の丑の日。 江戸時代(1780年代)から、夏の土用の丑の日 …

macaron
マカロンの賞味期限はどれくらい?ランキング入り人気マカロンの日持ちは?

    可愛すぎる形や色、心弾むような食感で、最近女性に人気 …

pears
幸水・豊水の時期は?見分け方や糖度、より甘いのは梨のどの部分?

梨の幸水と豊水、どちらも美味しいですね~ 夏の暑い時期、軽く冷やした幸水や豊水を …

choco1
高級チョコレートといえばこれ!世界のブランド高級デパートチョコ

  これまで、高級チョコレートといえば 「ゴディバ」くらいしか思い浮か …

sanmass
塩サンマの焼き方。洗うの?洗わず焼くの?消費期限はどれくらい?

秋刀魚の美味しい秋がやってきました。 サンマは生に限る! という方もいれば、 塩 …

ギャレットポップコーン 名古屋高島屋
高島屋名古屋のギャレットポップコーンの場所はどこ?営業時間は?値段は?

JR名古屋高島屋に、2015年4月1日、ギャレットポップコーンがオープンしました …

大垣 水まんじゅう
大垣 金蝶園の水まんじゅう 時期・期間は?賞味期限は?かき氷もあるの?

毎年、初夏になると食べたくなるのが、岐阜県大垣市 金蝶園の水まんじゅう。 金蝶園 …

伊勢うどん
おかげ横町で伊勢うどんがおいしいのはこのお店!お土産もおすすめ!

伊勢神宮へ行ったら、ぜひ食べたいのが伊勢うどんですね! 毎年2度ほど、愛知から伊 …