※当ブログはアフィリエイトプログラムにより商品をご紹介しています。

お正月

Thumbnail of post image 135

 

おせち料理に欠かせないお料理の一つ、お煮しめ(筑前煮)。

 

お煮しめをお重箱の三段目に詰めるのは、日本全国共通の決まりごとのようです。

 

お正月

Thumbnail of post image 157

 

さまざまなおせち料理を仕上げて、「さあ、お重箱へ詰めよう」 という際に、

なんだかうまく詰められない…

ぱっとしない…

とちょっと悩んでしまうこと、ありますよね。

お正月

Thumbnail of post image 070

 

おせち料理の黒豆の意味・由来、関東風黒豆のしわの意味、保存方法・期間などをお伝えします。

 

おせち料理の黒豆には、「まめ」に働き、「まめ」に生きる という意味があります。

お正月

Thumbnail of post image 029

 

おせち料理の昆布巻きの意味・由来、昆布巻きに最適な昆布の種類、昆布の栄養についてお伝えします。  

 

おせち料理に欠かせない昆布巻きの意味は、語呂合わせで「喜ぶ(よろこぶ) ...