由来

おせち料理の黒豆の意味・由来、関東風黒豆のしわの意味、保存方法・期間などをお伝えします。

おせち料理の黒豆には、「まめ」に働き、「まめ」に生きる　という意味があります。

おせち料理の昆布巻きの意味・由来、昆布巻きに最適な昆布の種類、昆布の栄養についてお伝えします。  

おせち料理に欠かせない昆布巻きの意味は、語呂合わせで「喜ぶ（よろこぶ） ...