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お正月

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おせち料理の黒豆の意味・由来、関東風黒豆のしわの意味、保存方法・期間などをお伝えします。

 

おせち料理の黒豆には、「まめ」に働き、「まめ」に生きる という意味があります。

お正月

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おせち料理の昆布巻きの意味・由来、昆布巻きに最適な昆布の種類、昆布の栄養についてお伝えします。  

 

おせち料理に欠かせない昆布巻きの意味は、語呂合わせで「喜ぶ(よろこぶ) ...