長期保存

冬瓜（とうがん）の旬は夏。

冬瓜は典型的な夏の野菜なのですが、冬まで保存できるそうですね。

冬瓜のスープは夏でも作って、少しとろみをつけて、汗かきながらいただいているのですが、やっぱり暑い～、煮物も暑い～（美味 ...

みょうがを長期保存で日持ちさせて、美味しく食べる保存方法を調べました。

↑みょうがを栽培されている方から、こんなにたくさんいただいて･･･みょうがは大好きなのですが、なかなかこれだけの量は2,3日 ...