岐阜県の蕎麦～観光地や温泉の最寄にある、そばのランキング１位店と名店一覧
岐阜での行楽に、美味しい蕎麦をもう一つの目的とする、
「観光＆蕎麦」、「温泉＆蕎麦」のお出かけプランはいかがでしょうか？
観光地や温泉の近くにある、ランキング1位の岐阜の蕎麦店や、知る人ぞ知る！こだわりの蕎麦屋さんをピックアップしました。
住所・電話番号・営業時間・定休日をチェックしておでかけくださいね。
売切れ次第終了のお店も多いので、電話で確認することをおすすめします。
岐阜の蕎麦…隣県長野ほど脚光を浴びてませんが、岐阜県の観光地や温泉地の近くには、
最高に美味しい蕎麦の名店が実は沢山あるんです。
それもそのはず、太平洋に注ぐ木曽三川、日本海に流れる庄川、神通川など全てが岐阜県下から湧き出ます。
なので、岐阜は我が国指折りの銘水どころ。
蕎麦はシンプルなだけになんと言っても水がモノを言います。
あとはそれぞれお店のご主人のこだわりこそが、絶品の蕎麦を生むのですね。
[note]食べログランキング１位
「胡蝶庵 仙波」 （こちょうあんせんば）
TEL：058-232-6776
住所：岐阜県岐阜市日光町3-26
営業時間：11:00～16:00 売り切れ次第終了有り
定休日：月曜日
岐阜市は金華山や岐阜城、鵜飼。お手軽な所で「川原町」の古い街並みが近年スポットを浴びています。
そんな岐阜市内には老舗の超有名店「胡蝶庵 仙波」があります。
風雅な日本家屋でつなぎなしの石臼荒碾き蕎麦がいただけます。[/note]
[note]
食べログランキング2位
「仲佐」 （なかさ）
TEL：0576-25-2261
住所：岐阜県下呂市森918-47
営業時間：11:30～売切れ次第終了
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）
「日本三名泉」のひとつと言われる下呂温泉。
その街中にある仲佐は「天日干しした奥飛騨産、長野産の蕎麦を自家製粉する」と言うこだわりのお店。
香り高い蕎麦が味わえます。お酒も充実していますので、温泉後にはもってこい![/note]
[note]食べログランキング4位
「蕎麦正 まつい」
TEL：0575-67-0670
住所：岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774-2
営業時間：11:00～売切れ次第終了
定休日：不定休（4月～11月は無休）
「郡上踊り」で全国にその名を馳せる郡上八幡ですが、名水の城下町としても有名。
郡上散策ルートのひとつとして人気のある「鍛冶屋町」の一角にある「蕎麦正まつい」
辛味大根を使用したおろし蕎麦も最高に美味しい。限定「蕎麦会席」も人気です。[/note]
[note]食べログランキング3位
「助六」 （すけろく）
TEL：0575-22-2526
住所：岐阜県関市本町8-27
営業時間：11:30～16:00
定休日 金曜・不定休
世界でも有数の刃物の産地岐阜県関市。鰻の名店も多い関ですが、こんな（？）ところに隠れた蕎麦の名店が‥
古い商店街の中で見落としてしまいそうなお店ですが、その蕎麦は絶品。
円空にちなんだ「円空なた切り」と言うきしめんの様な蕎麦が他店では味わえないメニューです。[/note]
[note]
「瑠草」 (るそう）
TEL：058-229-1672
住所：岐阜県岐阜市門屋299
営業時間：11:30～14:30 17:30～20:30
定休日 月曜日、第3火曜日
和紙とうだつの町美濃市。うだつの町並みは近年「あかりアート」などで注目されている観光スポット。
造り酒屋、和紙店など小さなお店が立ち並ぶ街道はあまり知られてないけど魅力的です。
美濃近くの小さな農村にあるお店「瑠草」は古民家をベースに作られた最高に雰囲気のある蕎麦屋さん。
ついつい長居してしまいそうな居心地です。もちろん蕎麦も格別です。[/note]
[note]「蕎麦正 なかや」
TEL：0577-73-2859
住所：岐阜県飛騨市古川町三之町1-16
営業時間：11：00～15：00 18：00～20：00（L.O.19：30）
定休日 不定休
高山ほどの華やかさはなく、小ぢんまりした城下町ですが、鯉がおよぐ瀬戸川沿いの古い町並みは風情タップリ。
毎年春に開催される「古川祭・起し太鼓」も人気です。
そんな飛騨古川の中心にある「蕎麦正 なかや」さん。
飛騨数河の水を使った上品な蕎麦を提供してくれます。「飛騨ねぎ味噌天ぷら」もお勧めです。[/note]
[note]「蕎麦正」 （そばしょう）
TEL：057-692-2234
住所：岐阜県高山市荘川町牧戸160-1
営業時間：11:00～売切れ次第終了
定休日 木曜
ひるがの高原の僅か先。荘川町の見どころはなんと言っても「荘川櫻」
この古木が有名でさくらの郷ともいわれるほどに。
しかし、今は「蕎麦の里」とも呼び名が高く、その中心になるお店が「蕎麦正」さん。
古川の「なかや」も郡上の「まつい」もこちらで修業された方々なんです。
地元飛騨産の蕎麦を使い、自然乾燥、自家製粉と徹底的にこだわったお店。
蕎麦は言うまでもなく絶品です。[/note]
[note]「蕎麦庄 やまこし」
TEL：05769-6-1165
住所：岐阜県大野郡白川村荻町1786-3
営業時間：11:30～売切れ次第終了
ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜日
世界遺産白川郷の目と鼻の先、庄川沿いの森の中に建つ「やまこし」さんは築100年以上の古民家を改築したお店。
そのたたずまいと四季折々に咲く草花に覆われた庭先が見事。
蕎麦は自家栽培の蕎麦粉を使ったのど越し抜群の蕎麦。[/note]
[note]「宝山荘 小さな蕎麦屋さん」
TEL：0578-89-2358
住所：岐阜県高山市奥飛騨温泉郷栃尾457-10
営業時間：11:00～14:30 売切れ次第終了
定休日 水曜
奥飛騨温泉郷、栃尾温泉の中にある「民宿・宝山荘」が営む蕎麦屋さん。
まさに知る人ぞ知るお店です。
ざるそばの他に辛味大根そば、鴨南蛮そばなどどれもが絶品。
うれしいことに、そばを食べたお客さんには温泉も提供してくれるというありがたい特典つき!
極楽の様な時間を過ごせること請け合いのお店です。[/note]