大根おろしを苦味なくもっと美味しくするコツは?汁の利用は?
今日、NHKの「きょうの料理」で、料理人の田村隆さんが「鶏鍋のみぞれ仕立て」を作っていました。
みぞれ仕立ての「みぞれ」とは大根おろしのこと。
大根おろしと鶏肉だけのシンプルな鍋で、大根おろしをたーっぷり使って ...
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今日、NHKの「きょうの料理」で、料理人の田村隆さんが「鶏鍋のみぞれ仕立て」を作っていました。
みぞれ仕立ての「みぞれ」とは大根おろしのこと。
大根おろしと鶏肉だけのシンプルな鍋で、大根おろしをたーっぷり使って ...